el origen
Historias que se hacen grandes con el paso del tiempo
Su rumorea que esta aventura comienza en 1737. La historia de una de las bodegas más emblemáticas de la Denominación de Origen Cigales, la Bodega Remigio de Salas Jalón. Un paraíso para los amantes del vino por su particular construcción: un conjunto de naves subterráneas escondidas en la localidad de Dueñas, en Palencia.
Gracias a la tremenda pasión por esta familia enamorada del vino que se hace con uva, se conserva una de las mejores plantaciones de viñedo de Castilla y León, tanto por su calidad como por la variedad de sus frutos. Además, dicen que son una de las mayores plantaciones del país que aún se conservan.
Y con un gran esfuerzo, llega a nuestras manos, Las Luceras, una colección de vinos elaborados exclusivamente con viñedos propios y con los que la bodega ha cosechado en los últimos años un gran éxito, tanto a nivel nacional como internacional.
el viñedo
Nuestra historia se recoge a mano
Para la Bodega Remigio de Salas Jalón, cada viñedo tiene su particular historia y características. Nuestro camino ha sido largo y extenso, en el que gracias a nuestra actitud por encontrar lo más especial de nuestros suelos, logramos disfrutar de unos viñedos propios de gran calidad: Un conjunto de 89 hectáreas de las cuales un 80% es viñedo muy viejo, plantado después de la filoxera.
En ellos encontraremos principalmente variedades como tempranillo o tinto del país, garnacha negra, albillo, jerez y verdejo. Todas injertadas a mano tras comprar la estacas americanas en la Enológica de Palencia en 1917.
Aquí, encontraremos suelos calizos con los que han resurgido elegantes vinos del Cerrato, comarca vitivinícola por excelencia, con un pasado brillante; además de suelos pedregosos de los restos del río Pisuerga.
El viñedo restante, fue plantado a finales de los 80 con una selección de las mejores cepas de viñedos viejos. Unas cepas con muchísima historia, por las que han pasado con un gran cariño la experiencia y las manos de muchos recolectores.
